Menus

Les prémices

1 entrée, 1 poisson ou 1 viande et gourmandise : 49 €
Avec le fromage : 54 €

A choisir dans notre carte

Découverte

1 entrée, 1 poisson, 1 viande et gourmandise : 62 €
Avec le fromage : 67 €

A choisir dans notre carte

Menu du Terroir de Franche-Comté

Tartare de truite du Cusancin aux herbes potagères

Pomme de terre croustillante à la truite fumée par nos soins


La poitrine de cochon confite de la ferme Biguenet

Mousseline de patate douce, compote d’oignons au vinaigre de sapin


Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices


Parfait glacé maison au Macvin en mystère

Meringue et coulis de framboise

Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €

OU menu du Terroir sans le fromage 33 €

(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)

Menu Affaire

Les Frères Cachot vous proposent de vive voix les suggestions du jour

Menu à 23 € : une entrée, un plat, un fromage ou un dessert 
Formule à 28 € : menu affaire servi avec 1 verre de vin, ½ d’eau minérale et 1 café 

Servi uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés

Menu Surprise

Menu composé de 6 plats suivant l’inspiration du marché : 78 €

Ce menu est servi jusqu’à 20h30 uniquement pour l’ensemble des convives

Menu des Petits Gastronomes

Menu à 12 €

Un plat garni (un poisson ou une viande) & un dessert gourmand
Ce menu est servi jusqu’à 10 ans

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